Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration
Emploi Transport
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
European Waterways est une société spécialisée dans le tourisme fluvial de luxe. Elle opère une flotte de 12 péniches (30 à 39 m) sur les canaux français, notamment en Bourgogne, sur le Canal du Midi, le Nivernais et le Canal de la Marne au Rhin. Chaque péniche accueille 8 à 12 passagers avec un équipage de 5 à 6 personnes.
L'activité est saisonnière : de mi-mars à mi-novembre, avec la période hivernale dédiée à la maintenance, l'inventaire et les préparatifs.
Poste : Directeur de croisière H/F (CDI, temps plein)
Rôle central à bord, le Directeur de croisière coordonne l'équipage, assure la satisfaction client, organise les visites et gère les aspects logistiques et administratifs. Son temps de travail est annualisé (1607h/an), réparti entre deux saisons :
A) Saison estivale (1er avril - 31 octobre)
Missions principales :
-Accompagnement des clients : organisation et conduite des excursions, présentation culturelle, historique et gastronomique de la région.
-Entretien extérieur : vérification et nettoyage des vélos, jardinières, pont, véhicules, hublots, laitons.
-Support à l'équipage : aide au service (cocktails, pain, plonge, fermeture du pont), assistance lors des[...]
